Những món ăn Phú Yên đừng bao giờ bỏ lỡ khi tới đây

5/5 - (1 bình chọn)

Cơm gà Phú Yên

Cơm gà Phú Yên được mang một điểm riêng rất khác biệt. Những hạt cơm nấu với nước luộc gà, còn được cho thêm chút nghệ xay nhỏ tạo màu vàng bắt mắt. Hạt cơm mềm dẻo ăn với thịt gà đã xé nhỏ hoặc để nguyên đùi, rau răm và dưa góp… Đặc biệt, món cơm gà ở Tuy Hoà, Phú Yên sẽ ăn kèm với nước súp và nước chấm vô cùng đặc biệt. Sự khéo léo trong cách pha chế tạo nên hương vị rất riêng khiến du khách nhớ mãi.

com ga phu yen

Địa chỉ:

– Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa

– Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn

– Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa

– Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền

beautyplus 20210727201040536 s 6237 6134 1631329380

Bún mực

Tận dụng nguồn hải sản tươi ngon của xứ biển, Phú Yên sở hữu một phiên bản bún mực hấp dẫn của riêng mình. Không sử dụng mực lá, bún mực Phú Yên sử dụng mực cơm loại nhỏ, ngọt thịt mà không quá dai. Bún mực được nấu chua với dứa và cà chua, khi ăn kèm rau và giá sống là quá tuyệt vời cho một buổi trưa hè nóng nực rồi.

Địa chỉ:

– Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa

– Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa

thumbcmscn 1200x676 12

Mắt cá ngừ đại dương

Đến Phú Yên, bạn không thể bỏ lỡ món ăn mắt cá ngừ đại dương khiến du khách tò mò và muốn một lần nếm thử. Món ăn đặc sản này được chế biến hết sức đặc biệt và bổ dưỡng. Mắt cá ngừ sau khi được sơ chế sạch sẽ được cho vào hũ bát nhỏ để hầm. Điểm đặc biệt là mắt cá còn được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử và thêm rau củ… Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn.

Địa chỉ:

– Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa

– Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng

– Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng

– 293C Lê Duẩn, P.3

Cháo hàu

Nếu bạn đến Phú Yên, bạn cũng đừng bỏ lỡ món cháo hàu nóng hổi – bổ rẻ này. Tô cháo hàu đặc biệt với nhiều hàu, thêm 2 trái trứng gà ta đập vào nữa. Khi ăn, bạn còn có thể bỏ thêm củ hành đã băm và vài miếng gừng, bẻ miếng bánh tráng và trộn đều lên và ăn thôi. Chỉ cần nghe thôi thì đã thấy hấp dẫn rồi. Lưu lại liền để đi thôi nào.

Địa chỉ: 363 Lê Lợi, 373 Nguyễn Huệ

foody upload api foody mobile 2 jpg 180816160500

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ là món ăn nằm trong danh sách những món ngon Phú Yên bạn nên thử khi ghé tới đây. Bánh canh hẹ được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản là chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh… Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, tương tự với sợi bún nhưng có phần to hơn, dẻo mềm. Đặc biệt, phần nước dùng được nấu từ các loại cá nhỏ nên khi ăn ngọt thanh chứ không hề bị ngấy. Bánh canh hẹ còn sẽ được phủ bởi một màu xanh của lá hẹ thái nhỏ.

Địa chỉ:

– 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 14h chiều đến 10h tối)

– Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều,)

– 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa

– Bánh canh hẹ chả cá quán Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa

– Bánh canh hẹ năng nở quán Bà Triệu

– Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)

Trên đây là các món ăn Phú Yên bạn đừng bao giờ bỏ lỡ khi tới đây.

Tổng hợp /Hỉnh ảnh Internet

"" ""